成都红叶谷学校咖啡文化  

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本公司坐落于中国四川省成都市,欢迎惠顾！是中国西部的第一家拥有咖啡文化的咖啡学校。随着咖啡贸易的发展，成都的东门和西门—变为了咖啡豆进出川的贸易中心。在近50多年的时间里，咖啡在成都留下的已经不仅仅是遗产了。咖啡豆呈绿色，所以也被称作“绿咖啡”。绿咖啡经过焙烧后才成为人们常见的褐色咖啡豆。焙烧后的咖啡豆经粉碎，再用沸水冲泡或煮，才成为香浓美味的咖啡。西部地区有很多咖啡焙烧店，尽管这些店铺都很小，但它们在与大公司的竞争中并没有败北。有一个名为马歇尔的焙烧店每年加工的咖啡豆多达125吨。马炱塞店的老板刘教刚介绍说，绿咖啡芳香四溢，经过焙烧后的味道甚至和葡萄酒有些像，非常诱人。另一家名为卢森椒的焙烧店每年可以为咖啡屋、餐厅和饭店提供200吨的咖啡，为了经营得更好，他们要按照顾客的要求随时进行调整。这实际上并不是件容易的工作。萨博瑞店负责人亨利·戴尔斯介绍说，由于咖啡豆的货源区别很大，因此必须要将它们混合起来，保证一致性，才能确保咖啡的质量。还有一家名为莫吉的焙烧店则以独到的波尔多味道著称。该店老板嘜叮介绍说，尽管零售的顾客越来越多，但由于咖啡文化经济不景气以及国内外大公司的冲击，他们的经营一直很艰... [详细介绍]